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Thermomix® Pontevedra

Nerea Camiña Rodriguez

Canelita en rama

Canelita en rama

Tiramisú de fresas.

04 May 2023

icon-clock Tiempo de preparación 02:00:00 mins

icon-persons Ración para 8 personas

04 May 2023
Categoría:


El tiramisú es un postre típico de Italia.


Postre delicioso en todas sus versiones y modificaciones!


Añadiendo unas ricas fresas conseguiremos de este cremoso postre una de sus versiones más primaverales!!

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Ingredientes

  • 500 g de fresas
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de agua
  • 2 cucharadas de granadina
  • 2 huevos
  • 1 yema
  • 500 g de queso mascarpone
  • 16 biscochos de soletilla
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Pasos de la receta

1 Paso

Cortamos en dados 300 g de fresas. Reservamos.

2 Paso

Ponemos en el vaso las fresas restantes, 100 g de azúcar y el agua. Programamos 10 seg/vel 5.

Programamos 15 min/90°C/vel 1.

3 Paso

Añadimos la granadina y programamos 5 seg/vel 3.

Retiramos a un bol y dejamos enfriar aprox. 30 min.

Lavamos el vaso.

4 Paso

Ponemos la mariposa e introducimos los dos huevos, la yema y los 150 g de azúcar restantes. 

Batimos 6 min/vel 3.5


5 Paso

Retiramos mariposa.

Sin cubilete programamos 2 min/vel 3 y vamos añadiendo poco a poco el mascarpone mientras bate. 

6 Paso

Remojamos los bizcochos en la salsa fría y ponemos en el fondo del molde una capa, cubrimos con mascarpone y una capa de las fresas en dados reservadas anteriormente. 

Hacemos capas hasta terminar los ingredientes.

Metemos en el frigorífico mínimo 1 hora antes de servir.


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El tiramisú es un postre típico de Italia! <br /><br /><br />Postre delicioso en todas sus versiones y modificaciones! <br /><br /><br />Añadiendo unas ricas fresas conseguiremos hacer de este postre su versión más primaveral!

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04 May 2023
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