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CREMA UNTABLE DE AVELLANAS Y CHOCOLATE
01 January 2023
Tiempo de preparación 00:07:00 mins
Ración para 6 personas
¡Vamos allá!!! Esto no es solo para niños. Esta cremita untable de avellanas y chocolate no puede ser más deliciosa. Es facilísima de hacer no merece la pena que compres más cremas y sobre todo tu vas a elegir que ingredientes usar, así que decides su calidad.
Si no quieres usar azúcar blanquilla, no lo hagas. Compra chocolate sin azúcares y usa dátiles en su lugar. Le van genial. A mi me gustan los Medjoul que son más grandes, blanditos y dulces.
Si compráis Avellanas crudas, podéis tostarlas 10 minutos en el horno a 180ºC que quedan más ricas y es más fácil pelarlas -mételas en un bote y agita-. Y si pasáis de los dátiles y preferís el azúcar empezar con el la receta… hacerlo glass para que se integre bien y seguir con todos los pasos. Os he dejado todo escrito en NOTAS.
Disfrutadlo mucho… nos vemos en nada.
Ingredientes
- 250 gr de AVELLANAS TOSTADAS SIN PIEL
- 6 DATILES (115GR) O 80GR DE AZUCAR
- 60 GR DE CHOCOLATE MIN85%
- 1 PIZCO DE VAINILLA
- 1 PIZCA DE SAL
- 120 ML DE LECHE SEMI O BEBIDA DE AVENA
- 2 CUCHARAS DE ACEITE DE COCO OPCIONAL
Pasos de la receta
1 Paso
PON EN EL VASO LAS AVELLANAS Y MEZCLA 30seg/ velocidad progresiva de 5-10
2 Paso
AÑADE LOS DATILES SIN HUESO Y TRITURA 1MIN/ VEL 5-8.
REMUEVE CON LA ESPATULA Y BAJA LOS INGREDIENTES DE LAS PAREDES
3 Paso
INCORPORA EL CHOCOLATE EN TROZOS, VAINILLA, SAL.
1 MINUTO/ VEL 5-8
4 Paso
AGREGA LA LECHE Y PROGRAME
4MINUTOS/ 50ºC/ VEL 3.5
5 Paso
VIERTE LA MEZCLA EN UN TARRO DE CRISTAL Y DEJA ENFRIAR
DURA 15 MIN EN NEVERA TAPADO
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01 January 2023
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