Cocinar es mi pasión y si es con Thermomix® mejor!
Todo es más con Thermomix® !
MÁS fácil, MÁS rapido, MÁS saludable.
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Se está acercando una fecha muy especial!! La de Carnaval!!!
Y que nos pide el cuerpo en estas fechas tan divertidas??
Unas buenas orejas bien crujientes con su azúcar glass espolvoreado!
Cuéntame cuantas veces dejas de hacer una masa por no machar la cocina , cansar de amasar y que no salgan.
Yo te traigo la solución a todos esos problemas. La receta de oreja para que la Thermomix® amase por ti y que si salen!
Toma nota o exporta la receta!
Si vas a necesitar de hacer azúcar glass para decorar hazlo antes de empezar la receta. Recuerda máximo 200gr de azucar, velocidad 10, 30seg.
Si el azucar glass ya lo tienes empezamos con la receta!
Derrite la mantequilla o la manteca de vaca ( templada)
Incorpora los 25gr de azucar y la piel del limón.
velocidad 10/ 20 seg
Incorpora los 500gr de harina, los 3 huevos, 50gr de leche, 50 gr de licor de anís y la sal.
Programa modo amasar 2 min
Añade la mantequilla o manteca derretida atemperada y programa
modo amasar 3 min
Vuelca la masa sobre un film, cúbrela y déjala reposar 30 min en la nevera.
Estírala sobre una encimera impregnada en un poco de aceite.
Estíralas muy finas y dale forma de oreja
Fríe en abundante aceite caliente, con cuidado al sacarlas del aceite porque salen blandas asta que enfrían no quedan crujientes. Espolvorea con azúcar glass.
Y a disfrutar!
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A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
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