Blog de LUCIA DOMINGUEZ VILAS

Ensaladilla con Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 07 julio 2021

Ensaladilla con Thermomix®

Por Lucia Dominguez Vilas | Pontevedra

La receta de hoy es perfecta para estos días de verano, se puede comer templada o fría. En este caso la aliñé con aceite de oliva virgen extra, pero también podríamos hacer una mayonesa higienizada o lactonesa, en ambos casos evitamos usar huevo crud...

Calamares encebollados con arroz jazmín al vapor con Thermomix®

#Pescados y mariscos 04 mayo 2021

Calamares encebollados con arroz jazmín al vapor con Thermomix®

Por Lucia Dominguez Vilas | Pontevedra

¿Os pasa que a veces hacéis una receta porque os la recomendaron, pensáis que va a estar regular, pero la hacéis para probar? Pues es lo que me pasó a mí con estos calamares y os diré que me sorprendió gratamente. La adapté a nuestro gusto (la receta...

Pulpo á feira con patatas con Thermomix®

#Cocción en varoma 30 marzo 2021

Pulpo á feira con patatas con Thermomix®

Por Lucia Dominguez Vilas | Pontevedra

Antes de cocinar el pulpo, es importante ablandarlo. Antiguamente se mazaba, de ahí viene lo de mazado como un pulpo, jeje. Hoy en día basta con meterlo unos días en el congelador. Debemos sacar el pulpo del congelador la noche anterior y dejarlo en...

#Cocción en varoma 10 marzo 2021

Tortilla de verduras al vapor con Thermomix®

Por Lucia Dominguez Vilas | Pontevedra

Una tortilla original, tanto por la manera de cocinarla, como por su forma. ¿Te gusta el molde? ¿Te gustaría conseguir el tuyo? Es perfecto para preparar tus recetas en el Varoma y también para el horno. Pregúntame sin compromiso.Os propongo la recet...

Tortilla de verduras al vapor con Thermomix®