Blog de LUCIA DOMINGUEZ VILAS

Pulpo á feira con patatas con Thermomix®

#Cocción en varoma 30 marzo 2021

Pulpo á feira con patatas con Thermomix®

Por Lucia Dominguez Vilas | Pontevedra

Antes de cocinar el pulpo, es importante ablandarlo. Antiguamente se mazaba, de ahí viene lo de mazado como un pulpo, jeje. Hoy en día basta con meterlo unos días en el congelador. Debemos sacar el pulpo del congelador la noche anterior y dejarlo en...

Tortilla de verduras al vapor con Thermomix®

#Cocción en varoma 10 marzo 2021

Tortilla de verduras al vapor con Thermomix®

Por Lucia Dominguez Vilas | Pontevedra

Una tortilla original, tanto por la manera de cocinarla, como por su forma. ¿Te gusta el molde? ¿Te gustaría conseguir el tuyo? Es perfecto para preparar tus recetas en el Varoma y también para el horno. Pregúntame sin compromiso.Os propongo la recet...

Empanada gallega de atún “Avoa Loli” con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 14 febrero 2021

Empanada gallega de atún “Avoa Loli” con Thermomix®

Por Lucia Dominguez Vilas | Pontevedra

Hoy os traigo todo un clásico en mi casa, la empanada que mi madre lleva media vida haciendo. Primero la hacía sin Thermomix® , pero hace muchos años que adaptó la receta al Thermomix® , empezó con el modelo TM21, para que veáis que hace bastante ya, jej...

#Carnes y aves 02 febrero 2021

Caldereta de pavo con Thermomix®

Por Lucia Dominguez Vilas | Pontevedra

Aquí tenéis una receta fácil de preparar y muy sabrosa, espero que os guste.Ingredientes:6 dientes de ajo600 gr de pavo en tacos70 gr de aceite de oliva virgen extra (AOVE)Sal al gustoPimienta negra recién molida al gusto1 cucharadita de pimentón dul...

Caldereta de pavo con Thermomix®