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Thermomix® Pontevedra

EDITH MARG FERNANDEZ ZAMORA

Bienvenidos a mi blog de recetas y sugerencias de Thermomix!

Descubriras que puedes cocinar como un chef, como un estrella michelin, la cocina nunca mas sera la misma, te invito a adentrarte en este mundo increible de sabores y olores.

Soy agente comercial de thermomix y estoy a tu disposición.

Te enseñaré recetas, trucos y una visión más moderna para que elabores ricos platos. Si quieres conocer más sobre Thermomix, contáctame.

Ensalada de rabanitos,pepinos y langostinos crispis

30 de agosto de 2022

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

10 personas

30 de agosto de 2022

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Puede congelar los bao buns ya cocinados y calentarlos al vapor: Ponga 150 g de agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición con los bao buns congelados y programe 8 min/Varoma/vel 1.

Puede sustituir los gambones por 2-3 contramuslos de pollo en tiras. Reboce y fríalos de la misma manera.

Ingredientes

Salsa coreana 10 g de jengibre fresco en trozos 3 dientes de ajo 40 g de aceite de sésamo 1 - 2 cucharaditas de salsa sriracha (picante) o bien 1 - 2 cucharaditas de guindilla seca desmenuzada 10 g de azúcar moreno 20 g de miel 80 g de salsa de soja 10 g de vinagre

Gambones 20 gambones crudos enteros 1 pellizco de sal 50 g de harina (para rebozar) 2 huevos 60 g de pan rallado panko 150 g de maicena 1 cucharadita de ajo en polvo

Rabanitos y pepino en vinagreta de sésamo 10 rabanitos cortados en rodajas finas 150 g de pepino cortado en rodajas finas 30 g de aceite de sésamo tostado 40 g de vinagre de vino blanco 15 g de miel 10 g de salsa de soja 5 g de jengibre fresco rallado 30 g de zumo de lima 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco 1 cucharadita de semillas de sésamo negro

Terminación 150 g de agua 300 g de aceite para freír 4 ramitas de cilantro fresco (las hojas, para decorar)

Pasos de la receta

Paso

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