Agente comercial de Pontevedra, desde el 2009. No dejo de sorprenderme porque....Simplemente cocina.
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TIRAMISÚ DE NARANJA
02 May 2023
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 6 personas
TIRAMISU DE NARANJA
Postre tradicional de Italia. Fusión creativa entre dos gastronomías. Italiana y Española.
Os presento mi propuesta con zumo de naranjas y sin huevo, como bizcocho utilizamos magdalenas Valencianas.
Espero que os guste y valores mi receta ♥️
Ingredientes
- 80g de azúcar
- 500g de queso mascarpone
- 200g de nata
- 12 magdalenas valencianas cortadas en mitad horizontal
- 1 cucharada de piel de naranja rallada
- 250 g de zumo de naranja recién exprimido
- 1 cucharada de cacao
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Poner el azúcar en el vaso y pulverizar, 20seg / vel 10
2 Paso
Coloca la mariposa en las cuchillas. Añade el queso mascarpone, la nata y ralladura de naranja. Mezclar 20seg/ vel 3. Retirar la mariposa.
3 Paso
Remoje las magdalenas en el zumo de naranja colocándolas en el fondo de una fuente cuadrada, en mi caso de 20 x 20cm. Extienda la mitad de la mezcla de mascarpone sobre las magdalenas. Remoje las restantes magdalenas. Colóquelas en la bandeja y cúbralas con la mezcla restante de mascarpone.
Cubra con un film transparente y refrigere durante 5 horas.
4 Paso
Espolvoree con cacao y ralladura de naranja.
Sirva en porciones.
También podemos añadir al zumo de naranja unas gotas de licor, para mojar las magdalenas.
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02 May 2023
