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Tarta de Cobertura de Almendra

8 de diciembre de 2021

Tiempo de preparación:

00:25:00

Ración para:

20 personas

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Categorías:

Postres y dulces

Hoy os quiero enseñar una receta que un día una clienta me ofreció a probar y la verdad me quedé enamorada de ella. Es una tarta fácil, sencilla y muy rica, que a la hora de llevar un postre, y que sea abundante aqui lo tenéis.

Probar a hacerlo os enamorareis de ella igual que yo.

Nos ponemos manos a la obra??

Allá vamos.

Es una tarta que da para muchos comensales.

Ingredientes

3 huevos

300gr. deHarina de trigo

250 gr. de azúcar

250ml. de nata

1 sobre de levadura química

125 gr.de mantequilla

3 cucharadas de leche

200gr. de azúcar

un chorrito de nata

150gr. de almendra laminada

Pasos de la receta

Step <p>Lo primero que haremos es encender el horno a 200 grados con calor por arriba y abajo</p><p>Se coloca la mariposa en la cuchilla, se hechan los huevos con&nbsp; el azúcar y se programa 3min.&nbsp; vel 3.5&nbsp;</p> illustration

1

Paso

2

Paso

Step <p>A continuación se añade la harina, la levadura&nbsp; y una pizca de sal, se programa 10 seg. vel. 2 . mientras cogemos o un molde grande rectangular, o la fuente del horno y le ponemos papel de horno. Cuando acabe rematar la mezcla dando&nbsp; unas vueltas envolventes y suaves con la espátula.</p> illustration

3

Paso

Step <p>Verter en el molde,&nbsp; dar un par de golpes sobre la encimera para quitar aire de la mezcla&nbsp; y estirar con la espátula.</p><p>Meter al horno sobe 15 minutos, ahí tendremos control de ella ya que cada horno es diferente, en cuanto se observe dorada y con agujeritos la quitamos.</p> illustration

4

Paso

5

Paso

Step <p>Hemos sacado la mezcla del horno para la encimera, y vertemos encima la cobertura y estiramos sobre todo el pastel.</p><p>A continuación la&nbsp; metemos al horno y lo programamos&nbsp; con el gratinado y sin tiempo visualizando que cuando la almendra de la cobertura este caramelizada la sacamos y ya está lista !!!!</p> illustration

6

Paso

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8 de diciembre de 2021

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