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OREJAS ESPONJOSAS O CHULAS

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:15:00

Ración para:

5 personas

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Algunas veces nuestras abuelas, madres, tías o vecinas hacían una masa de orejas pero que quedaba super esponjosa incluso inflaba .

Yo de pequeña recuerdo que cada vez que mi abuela hacía esas chulas que era como yo le llamaba, siempre le pedía que me hiciese chocolate, junto con un día de frio y lluvia era ideal.

Una buena taza de chocolate caliente un plato de orejas , chulas o cada uno como le llamase mojaba en ese chocolate caliente y esas burbujitas que hacia la masa las llenaba de chocolate... jolín solo de pensarlo se me hace la boca agua...y los recuerdos que afloran..

Yo hoy quise llevar la receta a la thermomix y aquí os la traigo par que todos disfrutéis de ella

Ingredientes

250 gr de harina de trigo

125 gr de harina de fuerza

3 huevos

100 gr de azucar

Rayadura de limon

El zumo de un limon

20 gr de levadura fresca prensada

1 cucharadita de levadurina ROYAL

100 gr de manteca de vaca

30ml de leche templada

10 gr de concentrado de anís

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

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