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OREJAS ESPONJOSAS O CHULAS
4 de febrero de 2026
1
Tiempo de preparación:
00:15:00
Ración para:
5 personas
4 de febrero de 2026
1

Algunas veces nuestras abuelas, madres, tías o vecinas hacían una masa de orejas pero que quedaba super esponjosa incluso inflaba .
Yo de pequeña recuerdo que cada vez que mi abuela hacía esas chulas que era como yo le llamaba, siempre le pedía que me hiciese chocolate, junto con un día de frio y lluvia era ideal.
Una buena taza de chocolate caliente un plato de orejas , chulas o cada uno como le llamase mojaba en ese chocolate caliente y esas burbujitas que hacia la masa las llenaba de chocolate... jolín solo de pensarlo se me hace la boca agua...y los recuerdos que afloran..
Yo hoy quise llevar la receta a la thermomix y aquí os la traigo par que todos disfrutéis de ella
Ingredientes
250 gr de harina de trigo
125 gr de harina de fuerza
3 huevos
100 gr de azucar
Rayadura de limon
El zumo de un limon
20 gr de levadura fresca prensada
1 cucharadita de levadurina ROYAL
100 gr de manteca de vaca
30ml de leche templada
10 gr de concentrado de anís
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
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4 de febrero de 2026
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