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Thermomix® Pontevedra

SARA HERMELO CAMAÑO

Hola, mi nombre es Sara y soy agente comercial de Thermomix desde 2020. Amante de Thermomix desde 2014, me encanta cocinar y gracias a Cookidoo inspirarme y innovar. Me encanta la repostería y la cocina tradicional. No sabrás lo que Thermomix puede hacer por tí hasta que esté en tú cocina. Si quieres descubrirlo solicitame una demostración SIN COMPROMISO!!

Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

9 de junio de 2025

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

6 personas

9 de junio de 2025

Categorías:

Postres y dulces

Con cuatro ingredientes podemos preparar un delicioso postre digno de un restaurante con estrella Michelin. Con Thermomix TM7 prepara está receta y descubre su Modo Sin Tapa, te sorprenderá!

Ingredientes

20 gr de almendra laminada

40gr de mantequilla

40gr de azúcar

40gr de harina de coco o 40gr de harina de trigo

300gr de leche

4 yemas de huevo

50gr de azúcar

250gr de agua

500gr de vino blanco

20gr de licor de almendra

30gr de azúcar

1 anís estrellado

1 vaina de vainilla

6 peras peladas (600gr aprox)

120gr de azúcar moreno

Utensilios Thermomix

Cuchillos y peladores

Vasos y tazas

Pasos de la receta

Paso

Step <p>Pon en el vaso el agua, el vino, el amaretto(opcional), el azúcar, el anís estrellado, la vainilla y las peras e inicia Sin tapa⁠/⁠30 min⁠/⁠100°C. Es importante que de vez en cuando las remuevas con la espátula para que las que quedan por arriba bajen y se cocinen también. Con ayuda de 2 cucharas o unas pinzas, retira las peras y colócalas en un plato. Cuela el contenido del vaso en una jarra y reserva.</p> illustration

Paso

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