Delegación Pontevedra
#Salsas y guarniciones 21 julio 2021
PLATANO VERDE CON CHIMICHURRI DE ALBAHACA Y CILANTRO
¿Quieres una guarnición distinta a todo lo que sueles usar en tus platos?Aquí te presento una deliciosa opción con un producto muy tropical, el plátano macho verde, es como si comieras una patata o boniato para acompañar una carne o pescado.PLA...
#Verduras, hortalizas y ensaladas 07 julio 2021
Ensaladilla con Thermomix®
La receta de hoy es perfecta para estos días de verano, se puede comer templada o fría. En este caso la aliñé con aceite de oliva virgen extra, pero también podríamos hacer una mayonesa higienizada o lactonesa, en ambos casos evitamos usar huevo crud...
#Postres y dulces 04 julio 2021
CHOCOLATE CON CHURROS
CHOCOLATE CON CHURROS Una receta para disfrutar y compartir con familia y amigos, fácil y rápida, eso sí; es importante disponer de una buena boquilla especial para churros, sea con manga pastelera, o pistola a presión para que la masa n...
#Noticias Blog 10 junio 2021
Cocina de mercado
Se dice que el concepto " Cocina de Mercado" fue creado por Chefs y restaurantes; y consiste en comprar el producto día a día en los mercados o plazas de abastos que se servirá en su menú o carta.La principal ventaja, es que el producto a utilizar se...
